Kochen und Essen in Australien:
Kochen:
- Ein Campervan hat meist 2 Gasbrenner die ausreichend sind für einfache gekochte Gerichte. Auch heißes Wasser für Tee und Kaffee ist schnell zubereitet.
- Manche Camper haben eine 2te Gasflasche mit Brenner dabei um draußen zu kochen. Vor allem zum Anbraten ist das zu empfehlen, da der Geruch und das Fett dann draußen bleibt.
- In fast jedem Park gibt es kostenlose Barbecue Grills. Auf Knopfdruck wir eine Edelstahlplatte mit Gas beheizt. Was liegt näher, als ein Stück Fleisch, Kartoffeln und Gemüse darauf zuzubereiten? Danach bitte wieder säubern. Die öffentlichen Barbecues sind erstaunlich sauber und so soll es bleiben.
- Die kommerziellen Campingplätze haben meist eine Gemeinschaftsküche.
Frühstück:
- Brot ist zumeist Toastbrot. Es gibt im Campervan Gasbrenner mit eingebauter Toastmöglichkeit. Falls der Wagen dies nicht hat, gibt es im Outdoorshop Drahthalter um das Brot über der Flamme zu rösten.
- Haferflocken und Cerealien brauchen nur Milch. Oft sind sie weniger gesüßt als bei uns.
- Für Kaffeetrinker empfiehlt sich eine Espressokanne die auf den Gasherd gestellt wird.
- Frühstückspfannenkuchen (Pancakes) gibt es als Pulver in der Schüttelflasche. Nur Wasser einfüllen und schütteln. Die Zubereitung kann auch draussen auf einem sauberen Barbecue erfolgen.
- Nutella ist erhältlich, aber doppelt so teuer als bei uns.
- Honig darf, neben Obst und Gemüse, nicht über die Fruchtfliegen Kontrollstationen ausgeführt werden.
Essen gehen:
Günstige Möglichkeiten mit Familie in Australien Essen zu gehen.
- In den Shoppingmalls gibt es einen Food Court. Dort sind nicht nur die bekannten Burgerketten, sondern meist auch gute und preiswerte asiatische Fast Food Restaurants.
- Die Pizza Kette Dominos hat am "Happy Tuesday" Pizza sehr günstig.
- Die grossen Burgerketten sind in jeder Stadt vertreten. Egal wie man dazu steht. Nach einer langen Fahrt ist man froh, in einem klimatisierten Raum zu sitzen und die Kinder spielen zu lassen. Die Preise sind mit unseren vergleichbar.
- Die typischen Burgergerichte in den Roadhäusern sollte man einmal probiert haben und das Ambiente geniesen. Die Preise sind teurer als in den Burgerketten, dafür sind die Portionen reichlich.
- In den asiatischen Wagamama Restaurants essen Kinder kostenlos. Die Speisen werden frisch und gut zubereitet.
Wasser:
- Immer ausreichend Wasser mitführen. Es gibt Strecken, da gibt es mehrere hundert Kilometer kein kostenloses Wasser. Jede Möglichkeit an Campingplätzen und Tankstellen nutzen den Wassertank des Wagens zu füllen. Leitungswasser hat fast überall Trinkwasserqualität, ist aber stellenweise sehr mineralhaltig, salzig oder stark gechlort. Besser vor dem Auffüllen einen Schluck probieren.
- Immer zusätzlich einige leere Softdrinkflaschen mit Wasser füllen und als Reserve mitführen. Denn wenn die Pumpe des Wassertankes defekt ist, kommt man nicht mehr an sein Wasser ran.
- Der Chlorgeschmack reduziert sich, wenn das Wasser einen Tag bei geöffneter Flasche ausdampft.
